原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

4、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

2、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

6、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，太薄容易碎掉，

9、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。两面熟透即可。一学就会！平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，盐3克

做法：1、

8、摊成圆形蛋饼。准备好食材。

5、

2、

7、