做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！准备好食材。

8、原来内有乾坤。

5、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。营养好吃，加入盐，鸡蛋2个，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

3、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐洗净，切薄片。

3、鸡蛋与豆腐同吃，

2、倒入食用油烧至五成热，

9、摊成圆形蛋饼。