7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

3、加入盐，

8、

4、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，准备好食材。

3、摊成圆形蛋饼。营养好吃，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、一学就会！盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，