【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋、搅打成蛋液。平底锅加热，

3、营养好吃，成型后翻面，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。两面翻面。

3、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、简单好吃，

5、

4、

2、再放入秋葵。使其入味。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、加入盐，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太厚不容易入味。