2、

8、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。成型后翻面，

6、鸡蛋2个，

4、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

5、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

3、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。加入盐，加入少许葱花。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。豆腐洗净，

3、平底锅加热，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。准备好食材。