配料：葱1小段，

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、营养好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

6、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，准备好食材。

5、放入豆腐浸泡5分钟，

8、太厚不容易入味。豆腐洗净，

7、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。成型后翻面，切薄片。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、再放入秋葵。