2、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

6、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

4、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。简单好吃，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

5、一学就会！

7、豆腐的薄厚要掌握好，

8、摊成圆形蛋饼。两面翻面。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、平底锅加热，豆腐洗净，鸡蛋、两面熟透即可。

3、准备好食材。