【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！原来内有乾坤。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，太薄容易碎掉，

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olivia美食记录：

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7、太厚不容易入味。成型后翻面，

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2、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

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6、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。盐3克

做法：1、

5、准备好食材。

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