8、豆腐洗净，

3、使其入味。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！鸡蛋、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

3、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

4、

2、两面熟透即可。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、准备好食材。成型后翻面，