原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

7、加入少许葱花。准备好食材。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

9、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、切薄片。

2、搅打成蛋液。

4、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

5、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

8、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，