7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使其入味。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

8、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、再放入秋葵。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。营养好吃，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

2、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

5、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！摊成圆形蛋饼。平底锅加热，准备好食材。

3、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

9、原来内有乾坤。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，