原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

7、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

5、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

9、

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

2、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，准备好食材。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

8、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

6、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

3、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使其入味。