【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

3、平底锅加热，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，准备好食材。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、使其入味。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

2、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

3、豆腐洗净，鸡蛋、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

6、

2、

4、切薄片。加入盐，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，