【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，准备好食材。豆腐洗净，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。切薄片。两面翻面。

olivia美食记录：

1、

3、加入少许葱花。再放入秋葵。

7、鸡蛋、

2、鸡蛋2个，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

4、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

3、营养好吃，加入盐，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，