原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、盐3克

做法：1、

8、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。使其入味。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、一学就会！准备好食材。

9、非常有营养又简单的一道菜。

6、

2、豆腐再加上一些蔬菜，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，切薄片。

3、

7、再放入秋葵。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、简单好吃，加入盐，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，