【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、鸡蛋、成型后翻面，鸡蛋2个，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。平底锅加热，加入盐，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

6、以为就是一盘煎蛋，切薄片。太薄容易碎掉，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

9、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

5、

4、