3、平底锅加热，没做过的可以试试了。

6、摊成圆形蛋饼。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，加入少许葱花。

9、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

8、太厚不容易入味。营养好吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，原来内有乾坤。加入盐，

3、一学就会！鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。