9、豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋2个，加入盐，切薄片。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

6、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

3、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

2、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！平底锅加热，鸡蛋、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

2、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。使其入味。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

7、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、