9、太薄容易碎掉，使其入味。成型后翻面，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、两面翻面。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，准备好食材。

2、加入少许葱花。

3、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋、

5、一学就会！太厚不容易入味。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。简单好吃，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

8、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，