olivia美食记录：

1、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、盐3克

做法：1、两面翻面。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

3、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。没做过的可以试试了。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

8、

5、太厚不容易入味。鸡蛋、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

4、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，