2、盐3克

做法：1、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

6、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，简单好吃，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、没做过的可以试试了。

2、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、两面翻面。加入少许葱花。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

9、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，一学就会！

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。