原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

7、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

5、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

olivia美食记录：

1、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

2、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，切薄片。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

6、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

8、成型后翻面，太薄容易碎掉，鸡蛋、太厚不容易入味。使其入味。准备好食材。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

4、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

9、